塩分7パーセントの梅干しの作り方?
今日は、朝からソファーで横になっている。横になっていても、息切れがしている。疲れ切ると、こんな日を過ごす事になる。そして、回復するまでに3日間掛かる。
夕食は、簡単に作るが、後はただ祈るだけ。
『どうか、誰も来ません様に~変わった事が起きません様に~』
最近、青梅を頂きます。8キロぐらい。
梅ジュースと梅酒を作っています。昨年は、ちょっとだけ梅干し作りに挑戦しました。でも、辛くて食べられない。
いつも、生協で購入するお気に入りは、塩分が7パーセント。
どんな風にしたら、低塩で出来るのかしら?